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Comida di Buteco 2026: confira o cardápio do festival em Maringá
19 estabelecimentos familiares elaboraram receitas exclusivas para o circuito gastronômico na cidade.
Mais uma edição do Comida di Buteco será realizada em Maringá entre os dias 10 de abril e 3 de maio. A edição de 2026 do festival gastronômico terá participação de 19 estabelecimentos familiares da cidade.
O evento tem o propósito de valorizar os botecos “raiz”, todos com gestão familiar, e promover circuitos de degustação pela cidade.
Além da possibilidade de atrair novos clientes, os bares participantes concorrem ao título de melhor “comida di buteco” — que será definida por voto do público. Quatro critérios devem ser avaliados: sabor do prato, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
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Nesta edição, os botecos tiveram que elaborar receitas que colocassem as verduras como protagonistas, compondo sabor, textura e proposta dos petiscos. A seguir, confira o cardápio de receitas exclusivas do Comida di Buteco 2026.
Armônico Bar
Rua Dr. Saulo Porto Virmond, 478 – A
Terça a domingo, das 18h às 00h
Porção com quatro unidades de pasteis empanados e recheados de carne-seca com alho-poró. Acompanha maionese de alho.
Atari
Av. Prudente de Morais, 945
Quarta e quinta, das 18h às 23h; até as 00h nas sextas e sábados, e, aos domingos, das 17h às 23h
Coxinha cremosa de frango com espinafre. Acompanha maionese de rúcula com picles.
Bar do Clebinho
Av. Paranavaí, 697
Segunda a sexta, das 16h às 23h, e aos sábados das 11h às 23h
Folha de couve recheada com queijo e bacon, empanada até ficar crocante. É servida com pasta de pimenta com limão e maionese de rúcula.
Bar do Ponce
Rua La Paz, 1055
Quarta a sexta, das 14h às 22h, e, aos sábados das 10h30 às 19h30
Bolinho de arroz carreteiro servido com maionese de rúcula e vinagrete de agrião.
Boteco do Binho
Av. Tuiuti, 1427
Segunda a sexta, das 15h à 00h, e, aos sábados, das 10h às 00h
Rabada servida com polenta e agrião.
Boteco do Pinguim
Av. Cerro Azul, 2377
Terça a domingo, das 16h às 00h
Pernil suíno empanado e frito, servido com salada de repolho levemente picante.
Budega do Vizinho
Av. Alziro Zarur, 919
Segunda a sábado, das 17h30 às 23h
Torrada com guacamole, rúcula, tomate-cereja e muçarela.
Buteco do Kaká
Av. Colombo, 7282
Segunda a sexta, das 9h às 13h e das 15h às 22h30
Bolinho de carne bovina recheado com couve e bacon, servido com geleia de pimenta.
Buteco do Ney
Av. Doutor Alexandre Rasgulaeff, 4175
Segunda a sexta, das 16h às 00h; das 11h às 00h aos sábados e, aos domingos, das 15h às 00h
Bolinho de carne recheado com brócolis, couve-flor e repolho, acompanhado de maionese verde e molho de pimenta.
Casa do Guina Petiscaria
Av. Kakogawa, 919
Segunda a sábado, das 17h às 23h
Caldo à base de batata com bacon, calabresa e couve, acompanhado de pão e torradas.
Chapa Quente
Av. Prudente de Morais, 925
Segunda a sexta, das 16h às 23h e, aos sábados e domingos, das 9h às 15h
Filé-mignon suíno crocante com flor de acelga e abacaxi refrescante. Acompanha molho de pimenta e molho de mel com limão e gengibre.
Doce Caos Bar
Rua Osvaldo Cruz, 394
Terça a sábado, das 18h às 00h
Cestinha de mandioca com creme de queijo, espinafre e alho-poró.
Espetinho do Gordo
Av. Senador Petrônio Portela, 378
Segunda a sexta, das 9h às 13h30 e das 17h às 22h
Cinco espetos de frango empanado à milanesa, acompanhados de miniporção de salada de rúcula, alface e repolho.
Michelito’s
Av. Alexandre Rasgulaeff, 5570
Terça a sexta, das 18h às 00h, e, aos sábados, das 11h30 às 23h30
Cestinha crocante de arroz com fraldinha desfiada, queijo e repolho crispy, servida com geleia de pimentão.
Mott Oficina Café
Av. Nildo Ribeiro da Rocha, 4164
Segunda a sexta, das 16h às 23h e, aos sábados, das 9h às 23h
Bolinhos empanados de carne desfiada, recheados com espinafre, alho-poró e queijo, acompanhados de molho de cebola caramelizada.
Petiscaria Corrêa
Av. Londrina, 917
Segunda a sábado, das 17h às 23h30
Bolinho de abóbora cabotiá empanado e frito com frango desfiado, espinafre e requeijão. Acompanha molho agridoce da casa.
Pikeno Bar e Restaurante
Av. Paraná, 325
Segunda a sexta, das 10h às 00h
Pão de alho recheado com espinafre e ovos, com farofa de alho-poró e bacon, servido com molho de pimenta e maionese de alho com mandioca.
Severina Sabor do Nordeste
Rua La Paz, 1240
Terça a sábado, das 18h30 às 22h
Caldo de alho-poró com galinha, acompanhado de pão.
Stop Bar
Av. Alexandre Rasgulaeff, 247
Terça a domingo, das 17h30 às 23h30
Tiras de contrafilé acebolado com brócolis e mandioca frita, acompanhadas de torradas, maionese da casa, pimenta, farinha e chimichurri.
O Comida di Buteco conta com a parceria e apoio de Eisenbahn, Knorr, Santander/Getnet, FYS, Sebrae, RPC TV, McCain, Chandon, Germer, Prefeitura de Maringá, Visite Maringá, Rádio Mundo Livre, Viaje Paraná, Abrasel e NEOOH.
