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Conheça os vencedores do Comida di Buteco Maringá 2025
Dadinhos de lombo de porco, enroladinho de cuscuz e dadinho de bacalhau foram as receitas que conquistaram público nesta edição.
A noite da última terça-feira (20) foi de festa, emoção e muito orgulho para os apaixonados pela cultura de boteco em Maringá. A cidade conheceu os grandes vencedores do Comida di Buteco 2025, um dos concursos gastronômicos mais queridos do Brasil, que neste ano celebra seus 25 anos de história.
A etapa maringaense teve um gostinho especial, com nomes tradicionais e estreantes dividindo os holofotes em uma premiação marcada pelo reconhecimento.
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O grande vencedor da noite foi o Bar do Clebinho, coroado com o título de Melhor Buteco de Maringá. Presente na competição desde a primeira edição na cidade, esta foi a primeira vez que o bar subiu ao pódio — e logo no lugar mais alto.
O bar é um verdadeiro negócio de família: comandado por Clebinho e sua esposa Franciele, responsável pela cozinha, conta ainda com os filhos Pedro Ivo e Mariele, que ajudam no atendimento e no caixa. Até a nora, Ana Beatriz, entrou na onda e cuida das redes sociais.
A vitória veio com o petisco “Dadinhos de Lombo de Porco Empanados”, acompanhados de molho de mostarda e mel e uma deliciosa geleia de alho artesanal — combinação que conquistou o paladar do público e dos jurados.
“Ano passado eu estava muito nervoso, mas este ano eu estava tranquilo, eu não esperava. Vendemos muito e vamos continuar vendendo ainda mais a partir de agora”, contou Clebinho.
O segundo lugar ficou com outro veterano da competição: o Severina Sabores do Nordeste, que encantou o público com o petisco “Enroladinho de Cuscuz” – uma saborosa combinação de massa de pastel, cuscuz, carne de sol desfiada, queijo e temperos nordestinos, servido com molho de coentro.
O prato é criação do casal Marcela Dourado Santos, baiana, e Joede de Freitas Santos, maringaense com raízes nordestinas.
“Esperar a gente sempre espera, mas eu imaginei que seria muito difícil ganhar, porque este ano o trem estava bom demais, tinha muita comida boa nesses butecos. Juntamos a tradição de Maringá, que é o pastel de feira, com o gostinho da minha terrinha”, contou Marcela.
Na terceira colocação, o estreante Armônico Bar, com o petisco “Dadinho de Bacalhau com Pipoca de Azeitona”, criação de Reinaldo, um dos sócios. O bar é comandado por ele e por sua esposa, Edineide, ambos vindos da Baixada Santista.
Ex-funcionário do Porto de Santos, Reinaldo decidiu mudar de vida e, junto da esposa e dos filhos, escolheu Maringá para recomeçar. Eles nunca tinham trabalhado com bar, mas decidiram entrar no ramo pela paixão em receber bem e servir com carinho.
“Viemos passar dez dias aqui e nos apaixonamos. Já voltamos pra Santos com casa alugada em Maringá e o coração cheio de planos”, conta Neide, como é carinhosamente chamada.
Além dos vencedores do pódio, a premiação também contemplou os bares que mais venderam cervejas Eisenbahn, patrocinadora do concurso. O Armônico levou o terceiro lugar e um prêmio de R$ 1.000; o Chapa Quente ficou em segundo, com R$ 2.000; e o grande campeão de vendas foi o Atari, que recebeu R$ 3.000.
