GASTRONOMIA

Comida di Buteco 2026 terá participação de 19 estabelecimentos em Maringá; veja lista

Terceira edição do festival na cidade vai ser realizada entre 10 de abril e 3 de maio.

Comida di Buteco 2026 terá participação de 19 estabelecimentos em Maringá; veja lista
Todos os estabelecimentos participantes são convidados pela organização, levando em conta sua história e relevância na cidade. - Foto: Isa Angioletto/Comida di Buteco

Maringá se prepara para mais uma edição do Comida di Buteco, o maior concurso de butecos do Brasil. Entre os dias 10 de abril e 3 de maio, 19 botecos da cidade participam da disputa que elege o melhor.

O concurso chegou a Maringá em 2023 e, a cada edição, o circuito local atrai mais público, movimenta os botecos participantes e reforça a cultura do boteco como um espaço de convivência e encontro.

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Participam do Comida di Buteco apenas botecos familiares, em que os próprios donos estão à frente do negócio. Redes, franquias ou estabelecimentos com mais de uma unidade não entram na disputa.

Todos os estabelecimentos participantes são convidados pela organização, levando em conta sua história e relevância na cidade.

“São lugares cheios de história, que fazem parte da memória afetiva das pessoas. O concurso ajuda a dar visibilidade a esses empreendedores e a mostrar que, muitas vezes, os melhores sabores estão justamente nesses botecos simples e autênticos”, destaca Priscila Pena, coordenadora regional responsável pelos circuitos de Maringá, Londrina e Curitiba.

A cada dois anos, o concurso lança um tema que inspira a criação dos petiscos. Em 2026, o ingrediente escolhido são as verduras, estimulando os botecos participantes a explorar criatividade e novas combinações.

Como funciona o concurso

Durante o período do concurso, o público é convidado a visitar os botecos participantes e experimentar os petiscos criados especialmente para a competição.

Cada estabelecimento recebe notas de 1 a 10 em quatro quesitos: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco representa 70% da pontuação, enquanto os demais critérios têm peso de 10% cada.

A avaliação é feita por voto popular e por jurados, que incluem profissionais da imprensa, botequeiros de carteirinha e jurados técnicos ligados ao setor de alimentação. O voto do público e o dos jurados têm peso de 50% cada na composição da nota final.

Após a eleição do melhor buteco de cada circuito, os campeões seguem para uma etapa nacional. Um novo corpo de jurados percorre as cidades para escolher o Melhor Buteco do Brasil, anunciado em julho, em premiação realizada em São Paulo.

Botecos participantes em Maringá

  1. Armônico Bar
  2. Atari Bar
  3. Bar do Clebinho
  4. Bar do Ponce
  5. Boteco do Binho
  6. Boteco do Pinguim
  7. Budega do Vizinho
  8. Buteco do Kaká
  9. Buteco do Ney
  10. Casa do Guina Petiscaria
  11. Chapa Quente Grill
  12. Doce Caos Bar
  13. Espetinho do Gordo
  14. Michelitos Bar
  15. Mott Oficina Café
  16. Petiscaria Correa
  17. Pikeno Bar e Restaurante
  18. Severina Sabor do Nordeste
  19. Stop Bar

Comida di Buteco

Criado em 2000, em Belo Horizonte (MG), o Comida di Buteco nasceu com a missão de valorizar os botecos familiares e a cozinha de raiz brasileira. Hoje, o concurso acontece em 27 circuitos que abrangem cerca de 50 cidades de norte a sul do país, envolvendo quase 1.200 botecos participantes. Além de Maringá, o Paraná também integra o circuito com botecos em Curitiba e Londrina.

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