Secretaria de Saúde oferece lanche saudável para profissionais

A Secretaria de Saúde, através do Centro de Capacitação de Profissionais da Saúde - Cecaps, promoveu nesta terça-feira (12), um lanche saudável para os enfermeiros, auxiliares de enfermagem e agentes ambientais que participaram do curso de capacitação de Vigilância Epidemiológica.

A ação é resultado de uma parceria entre a Secretaria de Saúde e o curso de Gastronomia do Cesumar que é responsável pelo preparo do lanche com ingredientes saudáveis.

A nutricionista e professora do curso, Queila Turchetto, explica que a alimentação é feita com frutas ricas em fibra, iogurte, gergelin, vegetais, castanha de caju e açúcar mascavo, entre outros alimentos.

“Muitas pessoas pensam que o setor de gastronomia ensina somente a preparar alimentos gostosos que não são saudáveis.

Esta é uma oportunidade de provarmos o contrário, mostrando que é possível comer coisas gostosas, evitando ingredientes que não fazem bem para a saúde”, explica a professora.

Para a coordenadora do Cecaps, Nelly Lopes de Moraes Gil, esta é uma iniciativa muito importante.

“Somos responsáveis por todo o tipo de formação da Secretaria da Saúde e sempre oferecemos lanches durante os intervalos.

Esta parceria foi fundamental para garantir que os nossos profissionais tenham acesso a uma alimentação rica em nutrientes e livre de gorduras e outros ingredientes que não são recomendáveis”, destaca a coordenadora.

“A alimentação saudável é uma das premissas do Programa Maringá Saudável, desenvolvido no município.

Atualmente a maioria das mortes do mundo é causada por doenças cardiovasculares que são adquiridas a partir de uma alimentação inadequada.

Por isso é tão importante que esta prática comece com os profissionais da Secretaria de Saúde”, ressaltou a nutricionista do Programa Maringá Saudável, Ana Paula Salineiro.

O lanche saudável será servido em todos os cursos de capacitação promovidos pela Secretaria de Saúde.

A ação é promovida pela Secretaria de Saúde em parceria com o curso de Gastronomia do Cesumar, através do coordenador, Marcos Roberto Mantovani.