Início
Concurso ‘Raízes e Receitas Afro-Brasileiras’ está com inscrições abertas; saiba como participar
Evento é promovido pela Prefeitura de Maringá em parceria com o Governo do Estado.
A Prefeitura de Maringá, por meio da Secretaria de Juventude, Cidadania e Migrantes (Sejuc), promove o concurso ‘Raízes e Receitas Afro-Brasileiras’. As inscrições podem ser feitas até 23h59 de 9 de novembro através deste link.
O concurso premiará receitas inspiradas na gastronomia afro-brasileira e ocorrerá em duas etapas: uma online, em 12 de novembro, e a final presencial na Cozinha Escola da UniCesumar, no dia 19 de novembro, às 10h. Os participantes classificados em 1º, 2º e 3º lugares serão premiados.
Leia também:
- Seção de Empregos do Maringa.Com tem 163 vagas anunciadas para Paiçandu
- Como o público 50+ pode se proteger contra golpes digitais
- Conselho Regional de Medicina do Paraná abre concurso com salários de até R$ 19,6 mil
- Prefeitura de Paiçandu promove festa Flashback gratuita
Para participar, é necessário preencher a ficha de inscrição e enviar a autodeclaração étnico-racial, além de outros documentos. Na inscrição, também devem ser enviados dois vídeos, sendo um com a apresentação e justificativa do candidato e outro com a demonstração do preparo da receita e a relação com a cultura afro-brasileira.
O candidato também deve enviar três fotos do preparo do prato e um texto com a receita e o modo de preparo.
Na primeira fase do concurso, que será remota em 12 de novembro, serão selecionados 10 participantes pela comissão organizadora. Na segunda fase presencial, que ocorre em 19 de novembro na Cozinha Escola da UniCesumar, os finalistas vão preparar e apresentar as receitas ao vivo.
Nessa etapa, os pratos serão avaliados pelos critérios de sabor e equilíbrio, originalidade, estética, vínculo cultural e regional, técnica culinária, apresentação oral e postura profissional.
A banca de jurados será formada por profissionais experientes em gastronomia, cultura afro-brasileira e patrimônio imaterial. A composição da banca será divulgada pela Secretaria de Juventude, Cidadania e Migrantes antes da etapa final.
