UBS Parigot de Souza promove "Cozinha Saudável"

Piloto do Programa Maringá Saudável, a Unidade Básica de Saúde – UBS Parigot de Souza vem implantando atividades que visam melhorar a qualidade de vida dos moradores da região.

Uma dessas ações é o grupo de Culinária Saudável, que há cerca de um mês vem se reunindo para aprender receitas saaudáveis.

Participam desse grupos servidores da UBS e mulheres da comunidade.

Os encontros são sempre às quintas-feiras à tarde, no salão comunitário do Itatiaia.

Depois de cozinhar, as cerca de 20 pessoas que participam da Culinária degustam os alimentos.

De acordo com a diretora da UBS, Jacinta Fátima Ferreira da Silva, a intenção, com o curso, é treinar agentes retransmissores, para que haja sempre novas turmas aprendendo a preparar alimentos saudáveis.

Com isso, se cria um novo hábito, de promover a saúde pela alimentação correta.

Mas além de formar pessoal para novos cursos, o grupo também aprende para preparar alimentos na própria casa.

Jacinta conta que das receitas ensinadas no grupo, muitas são à base de soja.

“Aprendemos fazer leite de soja e outros derivados desse grão.

Já fizemos até feijoada com carne de soja.

Ficou muito boa”, destaca.

O Maringá Saudável é um programa elaborado a partir da estratégia de “Municípios e Comunidades Saudáveis” da Organização Mundial da Saúde, a OMS, e da Organização Panamericana da Saúde, a Opas.

O objetivo é promover qualidade de vida, prevenir doenças e conter a escalada acelerada de investimento na recuperação de doentes.

A Culinária Saudável é uma ação do programa Maringá Saudável, realizado em parceria pela Prefeitura de Maringá e o Instituto Brasileiro de Saúde Preventiva – IBSP.

Dentro do programa também está sendo criada uma horta comunitária.

O espaço já foi definido, e em breve será cercado e o solo tratado para receber as sementes.

Informações com Jacinta, telefone 3901-1824