Anvisa determina suspensão de queijo mussarela contaminado com bactéria; saiba mais
Empresa solicitou o recolhimento voluntário do produto.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta quinta-feira (12) a suspensão da venda, distribuição, divulgação e consumo do queijo mussarela fatiado da marca Italy.
De acordo com a resolução, um laudo de análise microbiológica identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em 25g da amostra no lote 180926 do alimento.
Em nota, a Anvisa afirmou que a empresa já iniciou o recolhimento voluntário do queijo. A medida tem como objetivo a retirada imediata e eficiente dos lotes de produtos do mercado.
Quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento é obrigatório. Nesses casos, a empresa tem obrigação de comunicar à Anvisa em 48 horas, a partir da ciência da necessidade de recolhimento, para que sejam adotadas as medidas sanitárias necessárias e o recolhimento seja acompanhado pela agência.
