1º Festival Gastronômico Sabores da Terra divulga vencedores

A Secretaria de Inovação e Desenvolvimento Econômico (Seide), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), divulgou os vencedores do 1º Festival Gastronômico realizado durante a Semana do Turismo, em abril.

Os estabelecimentos vencedores receberão troféus como premiação. Para participar do festival os restaurantes deveriam trabalhar com pratos à la carte, criados a partir de ingredientes comercializados na região. As regras pediam aproveitamento total dos ingredientes e os alimentos deviam ser oriundos de pequenos produtores rurais.

O objetivo do festival era promover a gastronomia local e valorizar alimentos produzidos na região. “Nosso intuito maior é mostrar que Maringá tem uma ótima gastronomia, e que através disto podemos contribuir com o turismo na cidade”, conta o diretor de turismo, Amarildo Torres.

No total 150 clientes consumiram os pratos inscritos no festival durante a semana do turismo e os avaliaram conforme suas experiências. Segundo Amarildo Torres, a primeira edição do festival foi um sucesso e para o próximo ano já está em andamento a criação de uma programação voltada para o turismo e gastronomia.

Os três primeiros colocados foram:

1º lugar - Estabelecimento: Casa da Mãe Joana, com o prato “Croquete de costela”

2º lugar - Estabelecimento: Habanero, com o prato “Massa fresca com Ragu de filé mignon”

3º lugar - Estabelecimento: Armazém Português, com o prato “Risoto de Bacalhau com alho poró”