Controladoria vistoria merenda escolar nos CMEIs

Vistoria realizada nos Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs), por determinação da Controladoria Geral da Prefeitura de Maringá, concentrou-se na merenda escolar para verificar cronograma de entrega de produtos, recepção e armazenamento, entre outros aspectos relevantes para o controle de qualidade.

“A ação foi muito positiva, pois além do foco principal, a merenda escolar, outros aspectos foram observados, o que e nos permite contribuir com sugestões de ajustes para otimizar o trabalho realizado nos locais vistoriados”, afirma a controladora geral do município, Márcia Rodrigues. A vistoria foi realizada em três locais.

Relatório constatou cumprimento do cronograma de entrega e a correta recepção dos produtos. A constatação foi feita com a observação da aparência dos produtos, prazo de validade, peso e até mesmo das condições dos veículos que faziam o transporte dos alimentos entre o fornecedor e o local de entrega.

“Os alimentos não perecíveis são armazenados em depósitos específicos, geralmente localizados ao lado da cozinha. Todos apresentavam boa higiene e adequado acondicionamento. Na verificação, por amostragem, nenhum produto se encontrava vencido ou próximo ao vencimento. Os locais são bem higienizados”, afirma o relatório da controladoria.